Biblioteca de Aulas + Projeto GG

Risoto Cremoso e Massa Perfeita em Casa — Sem Complicação e Sem Erro

A técnica simples que transforma ingredientes básicos em jantares de restaurante, mesmo se você não tem experiência na cozinha.

Gabi Giuriatti cozinhando

Se você já tentou fazer risoto e acabou com um arroz grudento… ou se sua massa nunca tem aquele sabor integrado dos restaurantes…

O "Unidos Venceremos"

Você tenta fazer um risoto cremoso, mas acaba com um bloco de arroz grudento e pesado que ninguém consegue terminar.

Massa Sem Vida

Sua massa parece apenas "macarrão cozido com molho por cima", sem aquela integração de sabores que você sente nos restaurantes.

"Não é culpa da receita.
É falta do método certo."

O Método GG

A Estrutura Por Trás do Sabor

Não é sobre decorar receitas. É dominar a base técnica que funciona para qualquer massa ou risoto — do jantar rápido de terça ao prato sofisticado de sábado.

1

A Base Invisível

Caldos e fundos aromáticos que são a alma do prato — o que dá profundidade real ao sabor.

2

A Técnica Mestra

O ponto exato do risoto cremoso e da massa al dente, com a emulsão perfeita do molho.

3

Liberdade na Cozinha

Com a base dominada, você cria variações sem depender de receitas — e ainda ganha novas combinações mensais.

Resultado: Jantares de Chef na sua própria mesa, com receitas que funcionam sempre.
Cozinha italiana, descomplicada.

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Gabi Giuriatti
SUA MENTORA

Gabi Giuriatti

"Acredito que a alta gastronomia pode caber na rotina de qualquer casa. Descomplicar o risoto e a massa perfeita é minha missão com você."

+10 Anos de Cozinha
Centenas de Alunos

O Que Estão Falando no Grupo...

Histórias reais de quem já destravou a cozinha

Ana Paula

Ana Paula

“Meu marido achou que eu tinha pedido delivery!” 😱 Fiz o risoto de limão siciliano do método e ele não acreditou que saiu da minha cozinha. O cremoso era igual ao do restaurante italiano da esquina!

19:42
Roberto Oliveira

Roberto Oliveira

Nunca achei que fosse acertar o ponto da massa. A aula da "técnica mestra" virou a chave aqui em casa. Jantar de sábado garantido e sem aquela bagunça de antes! 🍝🍷

20:15
Carla Mendes

Carla Mendes

Menina, que praticidade é essa? Em 40 min tava tudo pronto e a cozinha limpa. Deus te abençoe por esse método, tô me sentindo a própria Masterchef 😂

12:30
Fernanda S.

Fernanda S.

Gente, o suporte é real mesmo. Mandei dúvida no domingo achando que iam responder só segunda, e a equipe me ajudou na hora. Me senti muito acolhida no projeto. ❤️

09:10
Juliana Costa

Juliana Costa

O investimento valeu cada centavo só pela economia com iFood. Já paguei o curso só com o que deixei de gastar esse mês pedindo comida ruim. Agora a gente come bem e gasta menos! 👏👏

18:55

Comece Agora Mesmo

Acesso imediato, suporte direto e técnicas que funcionam para sempre. Risoto cremoso na sua mesa em menos de 30 minutos.

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